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Team dell’Unione Cuochi Lucani ai Campionati Nazionali della Cucina Italiana

Pubblicato in data in Storie di Frutta

Team dell’Unione Cuochi Lucani ai Campionati Nazionali della Cucina Italiana. L’appuntamento si svolgerà a Rimini dal 27 al 30 Marzo 2022

Si è svolta ieri la terza prova generale della squadra lucana che parteciperà ai Campionati della Cucina Italiana che si svolgeranno a Rimini dal 27 al 30 marzo. Presso l’hotel Bouganville di Picerno è stato predisposto il menù composto da starter, Main course e dessert, degustato in estrema riservatezza da una commissione di esperti.
Il Team della Unione Regionale Cuochi lucani è composto dagli chef Giuseppe De Rosa (team manager), Battista Guastamacchia, Antonio Farella, Enzo Guastamacchia, Giuseppe Pepe, Maria Ciola, Luciano De Palma, Patrizia Viola, Francesco Timpone, Nicola Stefanile
All’incontro ha voluto portare il suo sostegno il presidente della Giunta regionale di Basilicata, Vito Bardi, che nell’intervento ha sottolineato l’importante ruolo deli professionisti della ristorazione nella valorizzazione del territorio lucano.
Nel corso della serata è avvenuto un ideale passaggio di consegne tra il vicepresidente, ora assessore alla Salute, Francesco Fanelli, e l’assessore per le Politiche agricole, Vincenzo Baldassarre, a simboleggiare la lunga tradizione di collaborazione tra la Direzione generale Politiche Agricole regionale, rappresentata dal direttore generale Emilia Piemontese e la Federazione Italiana Cuochi. Collaborazione consolidata anche attraverso un Protocollo d’Intesa che verrà nuovamente riproposto e sottoscritto nelle prossime settimane.
Il presidente nazionale della Federazione Italiana Cuochi, il lucano Rocco Pozzulo, ha augurato buon lavoro ai neo insediati assessori, sottolineando come i professionisti della gastronomia possano rappresentare uno strumento di valorizzazione dei prodotti regionali ed esaltarne le proprietà benefiche sulla salute.
Gli chef lucani sono fermamente motivati a lottare per difendere i premi conquistati nelle ultime edizioni che hanno visto il team Basilicata vincitore della medaglia d’oro nel 2018 a Montichiari e nel 2020 a Rimini nella sezione “cucina calda”.
Il menù proposto valorizza il peperone, il pistacchio di Stigliano, l’arancia, la salsiccia ‘pezzente’ e la farina di grano arso, sapientemente inseriti nelle portate.

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“Attrattività dei borghi”, sul BUR l’avviso pubblico per i Comuni

Pubblicato in data in Economia

“Attrattività dei borghi”, sul BUR l’avviso pubblico per i Comuni. La Basilicata dovrà scegliere una proposta progettuale che sarà presentata al Ministero della Cultura entro il 15 marzo. Previsto un finanziamento di 20 milioni di euro

Una specifica linea di azione del PNRR finanzierà 21 progetti pilota (uno per ogni Regione o Provincia Autonoma), ciascuno di importo pari a massimo 20 milioni di euro, “per la rigenerazione culturale, sociale ed economica dei borghi a rischio abbandono e abbandonati finalizzati al rilancio economico e sociale di borghi disabitati o comunque caratterizzati da un avanzato processo di declino e abbandono per i quali si preveda un progetto di recupero e rigenerazione che integra le politiche di salvaguardia e riqualificazione dei piccoli insediamenti storici con le esigenze di rivitalizzazione e rifunzionalizzazione degli stessi”.

In questo ambito, la Regione Basilicata ha pubblicato un “Avviso di manifestazione d’interesse” per scegliere la proposta progettuale che sarà presentata al Ministero della Cultura entro il 15 marzo 2022. L’avviso è rivolto ai Comuni della Basilicata con popolazione inferiore a 15 mila abitanti al dicembre 2020 (fonte ISTAT), che dovranno presentate una proposta tesa a sviluppare, “attraverso un progetto unitario, una serie di interventi volti al recupero del patrimonio architettonico, culturale e ambientale per il rafforzamento dell’attrattività dei borghi e dei centri storici di piccola dimensione, attraverso il recupero di spazi urbani, edifici storico culturali, nonché elementi distintivi del carattere identitario”.

L’avviso pubblico è stato pubblicato sul BUR n. 6 del 26 gennaio 2022. Collegandosi all’indirizzo web è possibile consultare e scaricare tutta la documentazione.

La scheda della manifestazione di interesse dovrà essere inviata, con la documentazione richiesta, entro il 28 febbraio 2022 alle ore 12:00 all’indirizzo PEC gabinetto@cert.regione.basilicata.it. Il peso degli elaborati non può essere superiore al limite tecnico dell’invio PEC (50MB). Oggetto della PEC: “CANDIDATURA BANDO BORGHI – LINEA A”.

Ogni Comune potrà candidare un solo borgo e una sola idea progettuale. La manifestazione di interesse può essere presentata da un comune capofila, che può coinvolgere altri soggetti pubblici e privati.

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