Lunedì, 29 Maggio 2017 10:54
ECONOMIA - La Startup (lucana) del Caciocavallo Impiccato
Non è una bufala, semmai… una vacca, dal cui latte viene fuori poesia in stato solido, quella che in Lucania si suol definire col termine “caciocavallo”. Perché il buon caciocavallo lo riconosci… dalla “scorza”: coriacea, dura, come la gente di Lucania. E dal latte, prevalentemente vaccino.
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Dall'orto alla brace
Sabato, 09 Aprile 2016 16:21
Da Trieste in giù. Quando il lavoro si cerca al Sud. Christian: dal Friuli alla Basilicata per aprire un’osteria
“Sai che a Pignola hanno aperto un’osteria friulana?”. Storia di un’imbeccata, storia curiosa di una emigrazione al contrario, dello sport che si mesce col vino, di un matrimonio tra basket e “Gubane”, che con le ballerine non c’entrano granché niente. Cos’è la Gubana??? Siamo andati a scoprirlo.
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Green economy
Martedì, 06 Dicembre 2016 09:54
Terremoto di magnitudo 3.8 in provincia di Potenza
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CRONACA