Sabato, 09 Aprile 2016 16:21
Da Trieste in giù. Quando il lavoro si cerca al Sud. Christian: dal Friuli alla Basilicata per aprire un’osteria
“Sai che a Pignola hanno aperto un’osteria friulana?”. Storia di un’imbeccata, storia curiosa di una emigrazione al contrario, dello sport che si mesce col vino, di un matrimonio tra basket e “Gubane”, che con le ballerine non c’entrano granché niente. Cos’è la Gubana??? Siamo andati a scoprirlo.
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Green economy
Sabato, 01 Ottobre 2016 10:05
CIBO - Tutto il resto è fish and chips: come ti esporto i tortellini
“Ma possibile che un prodotto così straordinario deve essere soltanto mangiato nei ristoranti?”. Ogni storia che si rispetti nasce da una domanda, e non importa che ci sia di mezzo l’uovo o la gallina: l’essenziale è avere una buona domanda. E un paio di uova. Riccardo, nel 2003, le aveva entrambe.
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Di cotte e di crude