
Storie di frutta (106)
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Il pasto fuori casa
Giovedì, 24 Settembre 2015 15:00 Written by Monica Genovese - Biologo Nutrizionista.
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Di cotte e di crude
Dopo gli stravizi estivi, la dieta disintossicante
Sabato, 05 Settembre 2015 15:55 Written by monica genovese, biologo nutrizionista
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Di cotte e di crude
Gli gnocchi della gnocca
Domenica, 30 Agosto 2015 11:41 Written by ALBA GALLO
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Green economy
Dalle stalle alle stelle, dalla Bocconi ai bocconcini. Enrico, Lavello e le mozzarelle ai milanesi
Giovedì, 20 Agosto 2015 01:56 Written by ALBA GALLO
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Green economy
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Ricetta: Tarali alla cipolla, ricetta Noce Di Burro Sommario: per…
Di WhatsApp, Web e Facebook, la storia di Pasquale e Anamaria: e furono agrumi al primo click
Venerdì, 14 Agosto 2015 16:08 Written by Super User
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Green economy
#casa cicerone – Salse aromatiche: L’Epityrum (o paté d’olive)
Mercoledì, 22 Luglio 2015 16:37 Written by Spazio a cura di Hera, Soc. Coop A.r.l.… di Catone (Cato, De Agricoltura, CXXVIII)
Ingredienti principali: OLIVE, OLIO, FINOCCHO, ACETO, MENTA, SALE, CORIANDOLO.
"L'epityrum verde, o nero, o di colore vario, fallo così: togli i noccioli ad olive verdi, nere, o di colore vario. Condiscile nel modo che segue: pestale, mettici olio e aceto, coriandolo , finocchio e menta. Riponi il tutto in un orcio e ricopri con olio”.
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Dall'orto alla brace
#casacicerone – Le ricette di Roma antica: 'Moretum'
Martedì, 14 Luglio 2015 17:17 Written by a cura di HERA soc. coop. a r. l.Formaggio spalmabile a base di erbe, che si mangiava con il pane. Prende il nome dal mortaio, molto probabilmente, che serviva a realizzarlo. Del “moretum” sono state realizzate diverse varianti che prevedono, ad esempio, anche l’uso di noci o pinoli. Da questa ricetta, rielaborata, potrebbe aver avuto origine il pesto.
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Dall'orto alla brace
Il coccodrillo come sa? E' arrivato il crocoburger: metti un coccodrillo in un panino.
Lunedì, 13 Luglio 2015 11:40 Written by ALBA GALLO
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Di cotte e di crude