Martedì, 11 Dicembre 2018

Pesche e albicocche per un’estate colorata e gustosa

Pesche e albicocche per un’estate colorata e gustosa

Vederle insieme, magari nello stesso vassoio, è già sufficiente per mettere di buonumore ma l’esperienza emozionale per essere completa deve concludersi con l’assaggio, bisogna dirlo: pesche e albicocche sono la frutta estiva per eccellenza. Ricchissime di sapore e dai colori brillanti, pesce e albicocche sono sempre più presenti sulle tavole degli amanti del buon cibo e della Dieta Mediterranea, patrimonio immateriale Unesco.

ALBICOCCHE
L’albicocca è un frutto ricco di vitamine, soprattutto carotenoidi, vitamina A e C. Contiene inoltre minerali come potassio, fosforo, sodio, ferro e calcio; il potassio è un validissimo coadiuvante nell’attività fisica, durante i mesi estivi quando in generale si ha più voglia di praticare più sport all’aperto. Le vitamine A e C hanno, tra le altre proprietà, anche una funzione antiossidante, quindi contrastano l’azione dei radicali liberi e proteggono l’organismo.

PESCHE
Sono un serbatoio naturale di carotenoidi,come il betacarotene, che l’organismo trasforma in vitamina A, utile per mantenere il benessere degli occhi eproteggere la pelle dai radicali liberi, quindi dall'invecchiamento. Le pesche hanno proprietà antiossidanti che ci proteggono dagli effetti negativi dei radicali liberi sulla nostra pelle e sugli organi del nostro corpo. Le pesche hanno proprietà diuretiche e depurative.

Le drupacee, nella fattispecie pesche e albicocche, rappresentano un’importante fetta produttiva per Asso Fruit Italia e i suoi produttori. L’esperienza consolidata delle aziende agricole, così come la naturale predisposizione climatica ad ospitare questo tipo di produzioni, hanno rafforzato gli investimenti nel settore a cui non è mancato il sostegno – a fronte di progetti innovativi in termini qualitativi e quantitativi e di sostenibilità – da parte dell’Organizzazione di produttori attraverso gli strumenti offerti dalle più avanzate politiche europee, nazionali e regionali.

Read 27 times
Rate this item
(0 votes)