Sabato, 13 Agosto 2022

Sono Lidia e vi parlerò di ricette e gusto...

Lidia Caputo, di Bernalda, studentessa universitaria classe 1984, sono una food blogger, una di quelle passioni che nascono una sera d’inverno quando piove e non sai cosa fare rintanata in casa. Dovevo cucinare ma non sapevo cosa, quindi do uno sguardo su internet per cercare qualche ricetta per la mia cena e trovo una marea di siti creati da persone comuni quindi casalinghe, avvocati, biologhe, nonne, mamme, ragazze.

Mi sono detta perché no? Ed è così che nasce Noce Di Burro. Ora inizia un’altra gustosa avventura con la redazione de ilmetapontino.it.

Scrivere di cucina è per me una valvola di sfogo diciamo che sono una di quelle persone che ha mille progetti ma ne porta a termine solo pochi ma sono sicura che trattare la cucina è l' unica cosa a lunga scadenza che non trascurerò mai.  Non collaboro con Giallo zafferano ma il mio blog è sulla loro piattaforma. Un giorno la redazione ha indetto un concorso in cui dieci blogger della piattaforma avrebbero girato in video insieme a Sonia, purché si trattasse di una ricetta tradizionale lucana. Dopo vari studi sulla cucina lucana scopro le Patate Raganate, un tipico piatto rustico, propongo prima la ricetta sulla mia tavola e dopo larghi consensi invio la mia candidatura. Dopo all' incirca un mese vengo contattata e volo a Milano per girare il video. Devo dire che dopo questa esperienza per il mio blog è stato un continuo crescendo di soddisfazioni.

Fra le ricette che preferisco la cheesecake salata preparata con i cracker.

Rispetto a questa nuova avventura con ilmetapontino.it lo spirito sarà identico a quello di sempre: entusiasmo e ricerca del gusto.

A prestissimo per le ricette, scriverò di zucche e focaccia barese: giusto il tempo di prepararle...

Read 3042 times Last modified on Giovedì, 07 Luglio 2016 10:26
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